Restaurant fermé le lundi midi

Restaurant fermé le lundi midi / Ouvert le soir de 19h30 à 20h30

Entrée + Plat :  29.50 euros

Plat + Dessert :  29.50 euros

Entrée + Plat + Dessert : 38.50 euros

Plateau de fromage : 5.50 euros

Les Entrées :

• Le duo de foie gras cuit au sel et en escalope

• Les huîtres chaudes farcies

• La cassolette d’escargots à la fourme d’Ambert

• La salade gourmande : magret fumé, jambon de pays, poêlée forestière, foie gras

Les Plats

• La brochette de gambas flambées

• Les noix de Saint-Jacques sauce agrumes, tagliatelles fraîches

• Le filet de bœuf et sa garniture

• Le craquant des Chazes (ris de veau, filet de caille, foie gras), sauce aux morilles                                   

• La brochette de noisette d’agneau marinée et sa garniture

Les Desserts 

• Le soufflé glacé au Cointreau

• Le fondant au chocolat Valrhona

• La tarte fine aux pommes et sa glace à la cannelle

• Le dessert de votre choix dans l’autre menu